Cold Steel Kitchen Classics Bread Knife 59KSBRZ היא סכין לחם ארוכה ומשוננת, שנועדה לחתוך כיכרות, לחמים עם קרום קשה ומאפים בלי למעוך את החלק הרך שבפנים.
הלהב עשוי Stainless Steel באורך 9" / כ־22.9 ס"מ, עם שינון מלא וגימור Satin. הידית הארגונומית משלבת מעטפת Kray-Ex עם ליבת Zytel, לקבלת אחיזה נוחה, יציבה ועמידה בשימוש יומיומי במטבח. הסכין מתאימה לימניים ולשמאליים ומיוצרת בטייוואן.
מוצר אאוטלט / מציאון
פריט זה נמכר במסגרת מחלקת האאוטלט ואינו בהכרח מוצר חדש באריזה מקורית סגורה. ייתכנו אריזה פתוחה, אריזה פגומה, היעדר אריזה מקורית או סימני אחסון קלים. מצב המוצר ותכולתו הם בהתאם למפורט בעמוד זה ובתמונות המוצר.
סכין לחם שנועדה לחתוך בלי למעוך
בלחם טוב יש לעיתים שני מרקמים הפוכים לחלוטין: קרום חיצוני קשה ופנים רך ואוורירי.
סכין חלקה עלולה לדרוש יותר לחץ, ובמקרים מסוימים גם למעוך את הכיכר תוך כדי החיתוך. הלהב המשונן של Kitchen Classics Bread Knife נועד להתמודד בדיוק עם המעבר הזה.
השיניים מתחילות את החיתוך דרך הקרום, בעוד הלהב הארוך מאפשר להמשיך בתנועה רציפה דרך כל רוחב הכיכר.
היתרונות המרכזיים
- מותג: Cold Steel
- סדרה: Kitchen Classics
- דגם: Bread Knife
- מק״ט: 59KSBRZ
- סכין להב קבוע למטבח
- להב באורך 9" / כ־22.9 ס"מ
- אורך כולל: 13.875" / כ־35.2 ס"מ
- להב Stainless Steel
- שפת חיתוך משוננת לכל האורך
- צורת להב: Sheepsfoot
- גימור Satin
- ידית Kray-Ex עם ליבת Zytel
- ידית שחורה
- משקל: 3.30oz / כ־93.6 גרם
- מתאימה לימניים ולשמאליים
- מיוצרת בטייוואן
שינון מלא לחיתוך נקי של לחם
הלהב מגיע עם:
שפת חיתוך משוננת מלאה
השינון מאפשר לחדור לקרום קשה בלי להפעיל לחץ מיותר על פנים הלחם.
זה שימושי במיוחד עבור:
- בגטים
- לחמי מחמצת
- לחם כפרי
- חלות
- לחמניות
- עוגות ומאפים עם מעטפת קשה יחסית
המטרה היא לאפשר תנועת ניסור חלקה יותר ולשמור על המבנה של המאפה במקום לדחוס אותו.
להב באורך 22.9 ס"מ
אורך הלהב הוא:
9" / כ־22.9 ס"מ
האורך הזה מתאים במיוחד ללחמים גדולים וכיכרות רחבות.
במקום לבצע כמה חיתוכים קצרים, ניתן להעביר את הסכין בתנועה ארוכה ואחידה יותר.
Stainless Steel – נוחה לתחזוקה במטבח
הלהב עשוי פלדת אל־חלד.
במטבח זו בחירה פרקטית מאוד בזכות:
- עמידות טובה לקורוזיה
- תחזוקה פשוטה יחסית
- התאמה לסביבה שבה יש לחות ומזון
- ניקוי נוח
- עמידות טובה בשימוש יומיומי
כמו בכל סכין מטבח, מומלץ לנקות ולייבש לאחר השימוש כדי לשמור על הלהב לאורך זמן.
גימור Satin
הלהב מגיע בגימור:
Satin
גימור סאטן מעניק למתכת מראה נקי ומעודן, עם ברק מתון ולא מראה מראה מבריק מאוד.
זהו גימור נפוץ בסכיני מטבח בזכות המראה המקצועי והתחזוקה הפשוטה.
צורת להב Sheepsfoot
צורת הלהב מוגדרת:
Sheepsfoot
הפרופיל מאופיין בקצה עליון שיורד לכיוון החוד, עם דגש על שפת החיתוך ופחות על חוד חד ובולט.
בסכין לחם זה משתלב היטב עם האופי הבטוח והנשלט יותר של הכלי, שמיועד בעיקר לתנועת ניסור לאורך המזון.
ידית Kray-Ex עם ליבת Zytel
הידית משלבת:
Kray-Ex חיצוני עם Zytel Core
Kray-Ex הוא חומר אלסטומרי שמעניק תחושת אחיזה נוחה ובטוחה יותר, במיוחד כאשר עובדים לאורך זמן.
ליבת ה־Zytel מוסיפה קשיחות מבנית ותומכת בידית מבפנים.
השילוב ביניהם מספק:
- אחיזה נוחה
- עמידות ללחות
- תחושת ביטחון ביד
- קשיחות טובה
- משקל נמוך
- תחזוקה פשוטה
ידית מעוצבת לאחיזה טבעית
הידית בעלת מבנה קמור ומעוצב שמתאים לכף היד.
במקום ידית ישרה ופשוטה, הצורה עוזרת לשמור את היד במיקום יציב יותר בזמן חיתוך.
זה חשוב במיוחד בסכין לחם, שבה משתמשים לא פעם בתנועה ממושכת קדימה ואחורה.
קלה מאוד ביחס לאורך
המשקל הוא:
3.30oz / כ־93.6 גרם
זהו משקל נמוך מאוד לסכין שאורכה הכולל יותר מ־35 ס"מ.
התוצאה היא סכין ארוכה שמרגישה קלה ביד ואינה מעייפת במהירות בזמן חיתוך ממושך.
מתאימה לימניים ולשמאליים
הסכין מוגדרת לשימוש של:
- ימניים
- שמאליים
כך שאין תלות בכיוון אחיזה ייעודי או מבנה חד־צדדי.
אורך כולל
האורך הכולל:
13.875" / כ־35.2 ס"מ
מתוכו:
- להב: כ־22.9 ס"מ
- ידית: כ־12.4 ס"מ
הפרופורציות נותנות מספיק אורך ללהב, תוך שמירה על ידית ארוכה ונוחה לאחיזה.
חלק מסדרת Kitchen Classics
סדרת Kitchen Classics של Cold Steel נועדה להביא למטבח את אותה גישה שהמותג מביא לעולם הסכינים בכלל:
- שימושיות
- עמידות
- חומרים פרקטיים
- אחיזה בטוחה
- מבנה פשוט ואמין
ה־Bread Knife הוא אחד הכלים הייעודיים בסדרה, עם דגש ברור על לחם ומאפים.
למי מתאימה Cold Steel Kitchen Classics Bread Knife?
- למי שאופה לחם בבית
- למי שחותך לחמי מחמצת
- לשימוש יומיומי במטבח
- למי שמעדיף להב ארוך ומשונן
- למי שמחפש סכין קלה יחסית
- למי שמעדיף ידית עם אחיזה נוחה
- לימניים ולשמאליים
- לחובבי Cold Steel שרוצים להמשיך עם המותג גם במטבח
Cold Steel Kitchen Classics Bread Knife 59KSBRZ משלבת להב משונן באורך 9 אינץ', ידית Kray-Ex עם ליבת Zytel ומשקל נמוך במיוחד – סכין לחם שימושית ונוחה לחיתוך נקי של כיכרות ומאפים.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.